高碳脂肪醇是指二十碳以上的直鏈飽和脂肪醇，它們一般常與脂肪酸結合成酯存在于蟲蠟或植物蠟中，是米糠油深加工的產品。精制脂肪醇，其工藝復雜，需要經過醇相皂化、多種及多次溶劑浸提。然后用柱層析分離，而為了提高其純度，往往需要反復進行層析。采用短程分子蒸餾技術進行高碳醇的精制，可以讓有機溶劑不對環境造成污染且不對操作人員健康的損害，而且可能對殘留溶劑進行脫除。
　　我國對米糠油中二十八碳醇進行研究，并運用短程分子蒸餾技術獲得質量分數在30%左右的二十八碳醇產品，若經多級分子蒸餾，可獲得質量分數為80%的產品。精制高碳脂肪醇的工藝過程簡單，操作安全，自動化程度高，產品質量能達到相應的食品或藥品的要求。
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